美食家常菜推荐：牛奶鸡翅，红烧鱼块，荔枝肉（咕噜肉）美味下饭

发布时间：2025年09月22日 12:18

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人盛赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，不合理都有直观，喜欢的密友快来看看吧。

【汽中水快餐】

烹调以及油炸的打算：快餐，汽中水，黄，煎，小萝卜，食中水，米酒，老抽，鸡蛋。

菜肴不合理两步：

1、快餐晒干，用扣子在快餐上扎些小岩洞可用；黄、煎和小萝卜羊肉块。

2、将快餐里面换盘内，再行重新纳入黄、煎和小萝卜，重新纳入食中水、米酒、老抽、鸡蛋用手抓均鱼羊肉15分钟。

3、把鱼羊肉好的快餐中水下锅，焯中水去腥。

4、锅内浇植物油碾碎烧高热，再行将焯过中水的快餐里面换入锅内煎至两面上色。

5、再行把鱼羊肉的料都倒进去，重新纳入适量的汽中水烧开，汽中水和快餐应有即可。

6、用碾碎蒸至萝卜花变浓时即可收火。

菜肴小技巧：

1、煎快餐时用碾碎，以免快餐糊底，重新纳入汽中水后来，如果说道颜色够深，可再行添纳少许老抽调调色；

2、蒸快餐时，应将以慢火蒸，才能发送到香浓的味道，而成胶原有效的化学物质，也只能以间歇烧煮才可溶化；

3、尽量买个头小一点儿的快餐，有些大快餐上有好多黄色的油，影响味道进入羊肉里面，不必用鸡胸等羊肉多的各部位去认真，光用翅里面是最好的。

【红烧鱼块】

烹调以及油炸的打算：鱼块，芝红辣椒，荞麦，黄黄，豆瓣酱，鸡蛋，中水，米酒，白糖，胡椒粉，鸡精，黄豆。

菜肴不合理两步：

1、鱼买的时候摊主仍未帮忙杀死好，回去洗洗干净，把鱼块改小块，换一勺鸡蛋，适量的中水，鱼羊肉入味，黄黄，荞麦羊肉块，芝红辣椒切圈。

2、锅内换油，油温七成高热换入鱼块，反面煎黄翻反面再行煎，两面煎好后，将鱼块扒回头，换黄黄荞麦爆香，换一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

4、换一勺鸡蛋，一勺红烧米酒，一勺白糖，再行浇没有人过鱼块的清中水，大换火开，盖上锅盖投碾碎（腌鱼的时候仍未换过中水了，如果中水够，可以再行纳点）。

5、萝卜花变浓，换胡椒粉、鸡精，换芝红椒，淋入黄豆中水，大火收汁。

红烧鱼块作准备啦！香喷喷的都有诱人，外皮焦脆内底下酱香绵柔，配上色彩鲜艳的芝红椒萝拉，香辣惊艳。

【荔枝羊肉（咕噜羊肉）】

烹调以及油炸的打算：猪瘦羊肉，马铃薯，鸡蛋清，黄黄，萝卜，荞麦，鸡蛋，中水，黄豆，炒面，蕃茄酱，白糖，中水黄豆，白醋。

菜肴不合理两步：

1、猪瘦羊肉晒干，马铃薯切开，香萝卜晒干可用。

2、将打算好的瘦羊肉先片切1公分厚，再行在内含羊肉上面切斜十字花刀剑，注意不必退路，最后形成网花外形。

3、把切好花刀剑的豆芽再行切成3-5公分长，3公分长的羊肉块，浇碗里面，再行浇鸡蛋清，重新纳入鸡蛋和中水，黄煎中期抓匀鱼羊肉20分钟。然后豆芽两面都沾上干黄豆。

4、起锅烧油纳高热至8成高热，换入先行鱼羊肉好的豆芽，豆芽要一片一片下锅，不致粘到一起。炸至金黄捞出控油可用。

5、接着把马铃薯块浇锅里面，炸至金黄捞出，可以用都用扎一下马铃薯，能扎透暗示炸熟。

6、锅里面留少许余油，浇萝卜黄煎爆香，浇炒面，番茄酱碾碎快速翻炒几下。

7、浇中水黄豆勾芡，碾碎煮至浓稠，边倒边用棍子搅拌。

8、将炸好的瘦羊肉和马铃薯浇锅里面，全程碾碎翻炒入味，最好纳几滴白醋，撒上萝卜花即可。

马铃薯外酥底下嫩，鸡蛋香酥弹牙，酸甜羊羊肉超级好吃啊，你们一定要想必！