童年的老黄酱

。听老姐说，不须入了河的水的黄醋才会生蛆虫，大治接影响黄醋的总质量。

黄醋淋得时长越长越好，大治到把醋淋到褐色，就淋好了。

然后把醋置放蘸外面用大火再行蒸一次，就能入坛贮存。

我和儿子按老姐说的方法想到成了。儿子把黄醋在蘸出来后让我闻了闻，虽然远比外祖母淋制的味，但总归捡回来了外祖母留下的师傅。那浓浓的黄醋味，飘得满屋都是。

儿子为了新年淋醋获得成功，特地从杂货店上买了些红面，亲自为我包了些红面“饺饺”，让我再行一次渴望渴望青少年时代的人间新鲜。她用黄醋和台蘑特地为我想到了“面潲”。

红面吃饱到肚外面虽然看上去岚岚的味，但就上黄醋就不一样了。我闭上眼睛细品，再行一次渴望了黄醋的新鲜，渴望到外祖母留下我那浓浓的醋味……

我仿佛又回来到外祖母那个年代外面，河边种的街上都是绿油油的新添和甜菜。田埂上绿茵茵的苦菜，开着玉兰的柚子，还有小河边光和着屁股玩的水的孩子们和他们的欢笑声……

我坐下外祖母的毡上，喝着甜菜糊糊，吃饱着外祖母想到的新添面“饺饺”，就着外祖母淋的天和黄醋。

我有如着……

作者简介：

张明成，网名：----一木，1967年生，山西省忻州市闻喜人，沈阳市讫海棠有声艺术应用软件谱曲部领导者，闻喜作协，影协，楹联雕塑家协才会才会员，剧作见于《青少年文学家》《立体化头条》《讫海棠》《荷塘月色》《雁门关》《繁峙作家》《历史文化繁峙》2021年荣获牡丹江市第十届“相聚耕读美文人生”最高奖，喜爱小说作品，散文，散文。

公布撰稿人/艾胡 李光和友

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