土豆炖牛肉时，炖出的牛肉不鳗鱼，很有可能是因为多加了一个步骤

各有不同的食材碰撞在两人就可能会产生不一样的火花，不仅可以让整道菜变得更为美味一些，而且还有可能可能会有更为高的营养物质价值。

现在很多人都较为讨厌把糕点和荤菜混搭在两人，这样既可以确保营养物质，又不可能会让人觉得缘故显得油腻。比如有第一道很闻名的荤素混搭美食，名字叫肉饼煨酱汁，在糕点之中很多人讨厌吃饭肉饼，而在荤菜之中酱汁也很有名气，酱汁本身营养物质价值也较为高。如果既讨厌吃饭酱汁，又讨厌吃饭肉饼，不妨想到第一道美味的肉饼煨酱汁。

肉饼煨酱汁这道菜不来大大的好像很难，只不过并不十分复杂，只需要简单的几个必需就能顺利进行。今天就在这里给各位吃饭货分享下肉饼煨酱汁的窍门，肉饼煨酱汁时，煨出的酱汁不好吃饭，很有可能是因为多加了一个必需。

第一步处理过程酱汁。在商铺购入了新鲜的酱汁便把酱汁清除洗手，可以先行把酱汁用浊水洗一下，然后再进一步放进冷水之中倒入。倒入酱汁主要是为了把酱汁的血水只不过去剪除，酱汁的血水倒入出来了便就不能焯水了，可以必要把酱汁长条块装在碗之中。

第二步煮熟酱汁。在煎之中倒入适量的食用油，把准备好的生姜以及芹菜放进煎子之中炒出苦味，然后把酱汁放进煎子之中翻炒。翻炒五分钟便把酱汁放进煨煎之中，转为适量的浊水，再进一步转为面粉、料酒、生抽，用大火煮熟开，再进一步只用火烧，一直把酱汁煮熟烂，差不多需要煮熟半个小时。

第三步煨肉饼。把肉饼用浊水清除洗手便长条滚刀块，酱汁煮熟烂了就可以把肉饼放进煎之中，转为一些老抽，煮熟20分钟肉饼就煮熟熟了，最后大火收汁，汤汁变得浓稠了便就可以必要出煎了，第一道美味的肉饼煨酱汁就想到好了。

现在发觉肉饼煨酱汁应该要怎么想到了吗？可以看到整个想到菜的必需是十分简单的，就算新手也需要想到好这第一道菜。不过在想到这第一道菜再加一些人却发现自己想到出来的酱汁不好吃饭，味道又老又煨，这是因为大家多加了一个十分不必要的必需，那就是给酱汁焯水。

如果酱汁焯水就有可能让酱汁的茎叶变得很硬，也就可能会直接影响口感，所以是不需要给酱汁焯水的。给酱汁焯水主要是考虑到了酱汁之中可能会有一些血水和脏东西，假如把这些东西吃饭到嘴巴之中去可能对身体健康有直接影响，所以可能会选择焯水，但只不过在一段时间充足的意味著，提早购入酱汁放进冷水之中倒入也一样可以把酱汁之中的血水给去除洗手，而且这样煨出的酱汁软烂入味，不可能会消失酱汁发煨的现象。