青菜的做到法，常见的菜也能做到的这么美味

瓜子的甜度颇高，但是它的肉法却很单一，肉多了就想到腻了，今天，小编大家介绍一些新的肉法，为你的佳肴增添一份观众们。

瓜子油炸瓜子

涂层

瓜子20克，瓜子200克，姜10克，麦芽糖10克，醋少许。

处理方式

1.等待涂层。

2.接着将瓜子赞少许温水浸泡。

3.熬中浇姜丝。

4.浇泡软的瓜子。

5.然后赞入瓜子。

6.然后等油炸软后赞入适量的醋和麦芽糖出熬。

瓜子熟

涂层

瓜子，熟。

处理方式

1、熟切小块，熬中水烧开，赞入醋、鸡精、熟，煮5分钟。

2、熬烧热赞入油烧至5成热，浇瓜子下部更快油炸，然后在赞入瓜子叶更快油炸。

3、瓜子出汁时赞入熟、醋、油炸匀方可。油炸瓜子的时候速度一定要更快，不然瓜子难以油炸老。

汁小瓜子

涂层

小瓜子350克，青大蒜，干辣椒，蒜末，糖浆，生抽，酱油，醋。

处理方式

1、瓜子洗净用开油炸个2分钟，再放用冷开水浸哈，再放挤干矿物质，装盘待用。

2、干辣椒切成细段，捡在瓜子上、依次捡大蒜、蒜末、生抽、少许醋、酱油、糖浆。淋上热油调和均匀方可。

水果瓜子

涂层

瓜子，鲜水果，桂皮，生姜，醋。

处理方式

1、油熬热后，先捡生姜丝翻油炸出香味，接着捡桂皮水果翻油炸。紧接着捡瓜子的下部的大部分翻油炸。

2、捡醋酱汁，进去下部的白色看上去薄膜了，就可以捡瓜子的果实的大部分了。

3、果实浇后，稍为翻油炸几下就可以起熬装盘了