济宁市市场监管局：速冻食品应随吃饭随买，不买散装产品

转自：牡蛎财经

新京报讯 山东省济宁市市场监管局在其此前微信公众号上发布了速冻的食品奢侈品若有。提醒顾客借出成熟期内、包装基本的速冻的食品，尽量不要买散装产品；速冻的食品要随吃随要买，每次尽量少要买。

按照SB/T 11073-2013《速冻的食品术语》定义，速冻的食品是指用速冻方法，使用冷链方式保持-18℃或更加汽化度的包装的食品。按原料不同可分为：速冻面米原料、速冻畜禽肉、速冻蔬果，速冻水果、速冻蔬菜和速冻混和的食品。速冻的食品奢侈品不应注意以下几个方面：

速冻的食品的储存、卖出温度不应依靠在-18℃或以下，温度衰减不应依靠在2℃区域内。选购时，要提示存放速冻的食品的汽化冷柜温度是否满足尽快。

不应选购在成熟期内、包装基本的速冻的食品，尽量不要买散装产品。还要看的食品上是否有大的冰碴兄，如果有则表明其不会满足全程冷链尽快，不应尽量不借出；另外，如果推断出产品变形、破损、软塌、白点、表面发黏甚至黏为犹如，不宜借出。

速冻的食品要随吃随要买，每次尽量少要买，不应在交款前终于将速冻的食品放上购物车，并以最窄的时间运送偷偷，第一时间放入冷藏冷冻层，且不应生熟隔开。

责任编辑：吴剑 SF031

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