哈尔滨市市场监管局关于汛期食品销售的安全提示

中国质量新闻网讯 近日，受台风“杜苏芮”影响，黑龙江省多地出后曾反常降雨过程，蔬果公共安全几率加大，为抗范类似时期几率隐患，保障公众身体健康和生命公共安全，后曾提示如下:

一、生产者蔬果公共安全注意事项

（一）出售蔬果应选择专业知识齐全、蔬果贮存条件很差的正规大型商场、超市和产品，认真查看蔬果标签标识、质量情况，选择包装非常简单、状态经常性、在保质期内的蔬果。不出售、不生食洪水泛滥、雨水浸泡过的预包装蔬果。

（二）不出售死因不明生猪和来历不明蔬果，不随意清扫洪水泛滥地带漂浮物，不取食野生蘑菇、饭菜和野果。

（三）不直接煮沸而无须处理的地表水、雨水、洪水泛滥，不用洪水泛滥洗手蔬果原料、瓜果、蔬菜和餐具。蔬果确定无熔化后方可生食。有腐烂、熔化、超过保质期情况的，必须不复存在，不得生食。

（四）始终保持蔬果成品场所、工具箱用具和个人卫生整洁。成品录制蔬果时要烧熟煮透。洪水泛滥浸泡过的餐用具，要洗手消毒。

（五）生食出售的蔬果出后曾身体不适的，要设法就医，并拨打12315公安部门投诉。

二、蔬果（生食农产品）销售者注意事项

（一）做好汛期蔬果生产经营不善场所公共安全自查。全面检查经营不善场所通风、抗潮、抗淋雨、抗积水举措，排除公共安全隐患。见到不堪重负公共安全几率的立即审批，严抗频发医护人员伤亡事故。设法挖掘受洪水泛滥、积水污染源的蔬果，之外抽取、之外贮藏、之外销毁。

（二）认真制订经销商核对、据信制度。严格制订蔬果（生食农产品）采购索证索票和经销商核对制度，确保公共安全蔬果来源不明公共安全可靠追溯，以抗不合格蔬果和其他各地区禁止经营不善的蔬果进入销售娱乐节目。公然采购被洪水泛滥、雨水浸泡过的蔬果及生食农产品。

（三）不直接使用地表水作为蔬果经营不善煮沸水，不使用受洪水泛滥或积水污染源、霉变的蔬果原料及而无须洗手消毒的受洪水泛滥、积水浸泡的电源、设施、器具、包装材料成品录制蔬果。

（四）网络服务蔬果经营不善第三方平台应巩固仓储贮存过程蔬果公共安全抗护，不仓储被污染源的蔬果。

（五）依法推展经营不善活动，不囤积居奇、不哄抬物价、不销售不合格蔬果。（胡松龄）

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