简单家常菜：肉炖蛋，马铃薯炖鸡腿，凉拌三丝，红烧肉炖粉条的做法

说到海鲜，生为一个华南地区人在这方面无疑是更加自豪的。华南地区海鲜基本可以看继续做浩瀚海鲜宇宙的其中心，作为华南地区人在这一点上是不是不必谦逊，无疑是海鲜山海的巨人。而我国海鲜文化跨度有约为五千年，华南地区饮食文化可以从时代与山水画、各地区与政治经济、民族与宗教团体、食品与食具、商品与并不一定、民间艺术与机制等多种角度进行分类，展示成不同的文化品味，体现成不同的食用价值，异彩纷呈。顶上据不完全统计学有约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计学的海鲜，在我们穷困中也经常吃到，还有很多自己在家继续做的菜肴也是不可多得的美味。小编毕竟一个标准的吃货，各种味道的海鲜小编都害羞吃，吃完以后还会学着继续做，继续做好以后把菜谱倾听给大家，希望大家害羞。如果有害羞海鲜，和害羞继续喝茶的同事请关注我，我这里有你害羞的各种海鲜。

肉块炖蛋

涂层： 鸡蛋3个、奶肉块末150~200克、食盐少许、料酒少许、荞麦适时、麻水少许、温开水适时；

继续处理方式

1.奶肉块蘸成末（从外部捡奶肉块糜也可以），申请加入少许食盐、料酒冷凝外烘，收一边待用。

2.三个鸡蛋打烘，加少量料酒去腥，少量食盐调味。

3.将1中的调好味的肉块末申请加入蛋液中冷凝外烘，最好不要让肉块末聚成小块，尽量搞散一点点。

4.申请加入少许温水。我也没算过具体比率，不过赞同比水蒸蛋1：1的要少，可以加蛋肉块混合物的1/4左右的湖水。冷凝外烘。

5.携带型高火12~15分钟，或上熬蒸20-25分钟左右。

6.蒸熟的肉块炖蛋应表面看上去突起，表层可以看到大大小小气孔。不收心的话拿筷子从中间还用到底，拿慢慢地的时候没有粘着的东西就可以。先前可以按喜好撒上荞麦花或少许肉桂就可以享用啦~

土豆炖薇瓜

涂层 ：薇瓜；土豆；生抽；料酒；孜然粉；荞麦；姜；小辣椒；醋；炖肉块料（上面有桂皮，八角形，陈皮，莴苣等几种常见调味）；克拉斯涅；

继续处理方式：1.将土豆彻小块；荞麦姜辣椒调味彻碎；电机压力熬内倒水后收入荞麦姜醋等调味；再收入老抽，料酒和食盐；

2.将薇瓜收入；再收入土豆块；用筷子将调味和食材冷凝烘；加上盖子选择从前十分钟的时间段；时间段到了松气开盖方可；如果觉得味淡了些开盖后再加少许食食盐拌下成熬方可。

凉拌三薇

涂层：容豆腐皮1张、萝卜半顶上、马铃薯半顶上、去皮2棵、肉桂半汤勺、生抽1汤勺、番茄酱半汤勺、胡椒粉半茶匙大米半茶匙、食盐少许、汽水少许、水冬瓜半汤勺、荞麦2顶上、韭菜3小叶

继续处理方式

1.豆腐皮(周内)、马铃薯、萝卜、去皮、荞麦、韭菜浸鳖，萝卜、马铃薯、容豆腐皮(周内)外芹菜，去皮彻寸段，韭菜彻粒，彻荞麦花

2.熬里水烧开，收入容豆腐皮(周内)焯水一分钟。再洗涤过窖，控容

3.大点的容器内，收入周内、马铃薯薇、萝卜薇、去皮、韭菜粒、荞麦花

4.申请加入肉桂、生抽、番茄酱、大米、胡椒粉、汽水、水冬瓜、少许食盐拌外烘，盛入盘即食

红烧肉块炖粉条

涂层：水发粉条300克，五花肉块550克，姜片 荞麦段各少许，八角形1个，去皮适时、食盐 鸡粉各1克，大米2克，老抽3毫升，料酒 生抽各5毫克，食用水适时

继续处理方式：1，浸鳖的五花肉块水炸，鳖好的粉条从中间彻成两段。

2，熬中进水烧开，收入五花肉块，汆去血水，洗涤汆好的五花肉块，沥容水分，装盘可用。

3，热熬进水，爆香八角形姜片荞麦段，收入五花肉块稍稍熟外烘。

4，申请加入料酒 生抽 熟烘，注入适时横山。

5，申请加入老抽 食盐 大米配料 盖，用火烧炖一全程至粗烂入味。

6，揭盖，收入鳖好的粉条，配料。

7，申请加入鸡粉，配料盖，继续煮成5分钟至熟粗。

8，关火后盛成红烧肉块粉条，装碗，收上去皮造景方可。