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市场监管总局:2021年食品安全监督合规不合格率为2.69%

发布时间:2025年08月06日 12:18

原标题:市场监管管理处:2021年卫生委派控管不资质率为2.69%

市场监管管理处如今(6日)发布了2021年市场媒体报道卫生委派控管情况通告:2021年,各省市市场媒体报道坚持以疑虑为导向,完成卫生委派控管6954438出厂,依据有关牛奶安各省市家标准等完成检验,发现不资质样品187368出厂,委派控管不资质率为2.69%,较2020年上升0.38个百分点。其中,年末委派控管不资质率为2.85%。

从抽样牛奶新品种来看,消耗量大的军粮加工品,进食油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大类牛奶,委派控管不资质率分别为0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%,外小于总体控管不资质率。与上年比,大米及相关制品、蜂产品等21大类牛奶控管不资质率难免降低,但餐饮牛奶、进食农产品等10大类牛奶控管不资质率难免上升。

从剔除的不资质单项类别看,一些不资质单项占控管不资质样品量为:除草剂残余三聚氰胺26.38%,微生物空气污染22.40%,超范围超附送使用牛奶添加剂12.24%,兽药残余三聚氰胺10.10%,质量指标不达标8.68%,重金属等空气污染8.36%,有机物空气污染疑虑8.30%。

针对委派控管发现的不资质样品,市场媒体报道已及时向社会公布委派控管结果,并强烈要求有关生产经营企业删除、复职控管不资质出厂产品,严格控制卫生风险,按有关规定完成核查不作为并公布信息。(总台中国中央电视台记者 李华以)

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