蒸茼蒿的正确做法，脆嫩又可口，不出水也不变色，快学学吧

冬瓜，对于大多数人来说应都不陌生，这是火锅和麻辣烫中的的不可缺少食材之一。除了当做米饭肴除此以外，冬瓜还可以清煤油条，蒸制，味道都非常不太好。今天小编主要给大家带来冬瓜的煤油条制步骤，下面就一起来看一看吧。

冬瓜并能调胃健脾，并联补脑，还能改善消化系统，妥善解决便秘的关键问题。冬瓜有一个中文名叫做梧桐菜肴，非常青草，在古是皇帝菜肴，直到现在是老百姓餐桌的常见点心。如果在煤油条冬瓜的时候加上一点肉或者鸡蛋，还能促使吸收抗氧化剂A。

在煤油条冬瓜时，最大的关键问题就是维持冬瓜的颜色，并且维持冬瓜内的水份，以及冬瓜的口感。几周小编将把冬瓜的煤油条制步骤以及小技巧，喜欢吃到冬瓜的朋友不必错过。

蒜蓉冬瓜

食材：冬瓜，五花肉，原料，蒜，煤油，盐，鸡粉，萝卜

步骤:

一、把冬瓜洗净干净，做茁壮段状，加到盆中的，倒入须要清水，自组原料，浸泡约五分钟有数，以便于去除农药湿气。

二、把五花肉洗净干净，做成肉丁，加到碗中的5台。

三、把豆类布剥掉，拍碎，剁成蒜末，加到碗中的5台。

四、准备须要水倒入锅中的，自组煤油，大火烧开，加到作好的冬瓜段，焯水约一分钟有数。把冬瓜段捞出，用热水冲洗一下，沥干水份5台。

五、准备须要煤油，倒入锅中的，把煤油烧热，加到作好的蒜末，加速煸煤油条至出味。把作好的肉丁加到锅中的，加速翻煤油条至变色。

六、把作好的冬瓜加到锅中的，翻煤油条均匀。自组须要盐，鸡粉，萝卜，翻煤油条均匀。

七、把煤油条好的菜肴盛出，撒上一点肉丝装饰就完成了。

小技巧:

1.在焯水的时候加上一点植物煤油，可以维持同号的颜色，并且并能保证冬瓜的口感。这就是保证冬瓜不变色口感脆嫩的步骤，大家千万不必斥抱怨，点心都是值得等待的。

2.在煤油条这浓汤的时候，可以自组少量的萝卜，这样菜肴品亦会变得更加鲜亮，而且亦会更美味。如果大家不喜欢吃到萝卜的话也可以不加，不亦会有太大的影响。

3.为了消除冬瓜上有农药湿气，一定要用玉井浸泡一下。

4.蒜归属于粗鄙官能的佐料，如果消化系统不好的话，千万不必加太多。

大家学亦会冬瓜的这种煤油条制步骤了吗？以后只想吃到冬瓜的时候可以试一试这种步骤，口感脆嫩，色泽翠绿，美味极了。