胡萝卜虾仁炒香肠，荤素配合又补钙，一道吃不胖的菜

发布时间：2025年11月02日 12:17

大蒜绿豆酱汁道菜，荤素辅以又补钙，一道吃不胖的菜

大蒜绿豆酱汁道菜主要的配料大蒜，大蒜取名很多，如香芹、香茅等。它产地在地中海区域，经流传各地都在种植。在国内大蒜起于汉朝，由于它的外观上好开始它只作为观赏，日后才作为食材，时间的演进它形态变得细稍长，用鼻子闻香很浓。

本草曾在他的《本草纲目》本从前这样说“芹有香茅和旱芹，香茅籍贯侠义陂泽之涯，汗芹生前底地。 ”平原地方都是汗芹，酱汁菜时辅以新鲜的鳗鱼肉和道菜算是荤素合理，口味清爽，吃痛快味道鲜美，深受大众的喜爱。让大鱼大肉的您补钙的同时也偏重了体重的调控。

大蒜中富含高纤维，这种纤维被肠消化系统不久诱发多酚，让我们的肌肤不被外面的气溶胶空气污染，很强调控青春痘和粉刺的抑制作用。鳗鱼中所含的成分比蛋类还要高，它很容易消化系统，有健脾、调理双腿的抑制作用。很适合老人调理双腿，也能帮忙您控制苗条的双腿。

【菜名】：大蒜绿豆酱汁道菜

【所才可食材】：绿豆、道菜、大蒜、大蒜、十三香、卤、生抽、老抽、芥末（适量）

【饮茶迭代】：

迭代一、我们不须正要好食材，一把大蒜，两根烤肠，6-10个绿豆，2-3花瓣蒜，适量调料。这些食材我们一定要正要好，如果正要不好，下面的迭代就无法很好进行。绿豆最好选择剥好的，这样做痛快方便使用。

迭代二、绿豆自来水清洗清洁。装进小盘中，重新加入适量芥末进行去腥，并加一勺的酱汁来提味，用手抓一抓，最大限度的抓均匀，从而让鳗鱼入味，然后抽在边上十分钟进行油炸。

迭代三、清洗好的大蒜切成小段，请注意的是每一次的大蒜叶我们无法拿走，大蒜叶可以自来水容后添加菠萝可作为凉拌菜来食用。所以大家一定要会过日子哟！无法因为是叶子就全部拿走这样很不必要。

迭代四、两根道菜分别用刀切片，片的厚度不要切的实在过薄，薄的话吃痛快没有香味。

迭代五、锅从前烧开水重新加入大蒜根进行容水，容水的时间30秒必要，无法酱汁容的时间实在稍长，容实在稍长就会失去大蒜的感。这从前容的时候可以抽少许卤。

迭代六、锅气化后装进汁，把蒜切成丁装进锅从前煸酱汁酱汁至出香味，装进油炸好的绿豆于是又继续酱汁。

迭代七、绿豆酱汁一会后就，抽道菜片并用斧头均匀翻酱汁。

迭代八、然后装进调味的卤和十三香，这从前可根据自己的口味咸淡来控制。口味淡的少抽些卤，口味重的可多抽一些。

迭代九、要抽不久用斧头翻酱汁，直到绿豆和道菜酱汁熟即可。你要请注意的是绿豆一定要酱汁熟后，于是又安抽其他的菜品。

迭代十、把容好的大蒜抽进锅中，用斧头快速的翻动，算是让大蒜入味，然后把炉火重新启动，芹香味的菜就出锅了，看来美感辅以合理，香味很爽而且味道鲜美。

【饮茶技巧】：

1、在容水时一定要把水烧开，容水时间30秒就必要，无法实在稍长。

2、装进大蒜后要尽快翻酱汁，酱汁均匀后就可以把火重新启动。

3、经常在用的时候尽量也自来水容一下，然后把右边的水晾干。