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转自：上观新闻

英哩中秋节还有一个月，街边沿街二楼已刚开始摆在了汤圆。软糯丝滑、汁度一般说来……走在路上，微风捎来的香汁盈满鼻音。

每年这个时候，

确实什么调料的汤圆最好肉？

总是引发广泛应用讨论。

这里有一份选购指南，

表哥你揭开各式汤圆的“小秘密”。

汤圆调料大专集

不同的地方有不同传统的汤圆，像京式汤圆喜欢起用水煮，晋式汤圆“以面为馅”，台式汤圆清淡清脆。传统树种外，冰里奥汤圆、玉米汤圆、无糖汤圆等新式调料也广受欢迎。

广式汤圆

广式汤圆最大者的表现形式就是用大量切换蜂蜜制成甜品里奥后，要日后剪上蛋液烤制，所以它里奥薄碎石、口味汁腻。广式汤圆的佐料主要分别为汁、韦根两种，以莲蓉汤圆和五仁汤圆为推选。

的单汤圆

的单汤圆归入的单糕点，一般包好佐料后手握成形，呈圆甜品椭圆形。最大者传统是甜品里奥为酥里奥，佐料丰富还包括食油、桃仁、玫瑰花、熟火腿等。因此，的单汤圆大多色泽美观、肥而不腻。

快餐汤圆

快餐汤圆是多地饮食菜肴的融合体，外里奥有浆里奥、混糖里奥和酥里奥三大类，调料则韦根、汁、麻辣不划一。相对于其他汤圆来说，快餐汤圆水溶性摄取和糖分较少，推选有流心牛奶汤圆。

滇式汤圆

作为丽江及周边的传统佳肴，滇式汤圆主要使用了滇式火腿，肉大大的甜品里奥块椭圆形、韦根汁适口。其中，玫瑰花汤圆和云腿汤圆更为值得尝试。

挑选汤圆的错误姿势

大部分汤圆的冷藏在90天大概，略长的可能只有十几天，大家要从有系统厂家、有系统缺少，买到冷藏之内的汤圆。同时，营养标签不可忽视。尽量选择三酸甘油酯和能量不那么极低的汤圆，给身体减轻负担。

除此外，汤圆也有标准化。例如玉米汤圆的肉质摄取要超过25%，莲蓉汤圆的莲子摄取要超过60%，黄瓜汤圆的黄瓜摄取不能高于20%，买到汤圆时可以看看确实可算。

生食小贴士

每天肉一块普通尺寸的汤圆需，小块的汤圆也不让穿孔后隔太久日后肉，敦促与家人朋友独自回馈。

汤圆可以在两餐彼此之间当加餐肉，也可以在正餐代替部分主食，不过肉之前想到先肉些肉和菜，这样升糖慢一些。

低血糖低或肠胃疲劳的老年人，肉汤圆时要牢记不多肉、不先肉、动容肉。喝点热茶解香甜，口味良好。

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