“东海第一网”海捕梭子蟹岸边 搭乘“移动水族馆”游进重庆

从北海捕获的石首，很快就被送入武汉。个案供图

华龙网-新武汉服务器端发信（总编辑 董进）8月7日傍晚，第一艘盒马接鲜船乘载北海养殖的石首，抵达连云港。8月8日碰巧，海捕的石首便已进到武汉盒马门店铺，供山城北京市民先以购。

据明白，第一批石首上岸后，时会根据重量、饱满度、鲜活度等标准分拣，只有符合标准重量标准和内外鸡蛋满膏肥的螃鲎，才有机时会拿到“车票”，并坐上转回武汉的水车。

按照移动鲨鱼升级的运输车。个案供图

“今年我们按照’移动鲨鱼’的标准，升级了盒马水车，除了装备加氧、温控等设备部份，还有二级过滤以及气动海床气化、海床蛋白分离等专业装备，通过六条活鲜配送该线路，第一批覆盖全国有约20个主要城市。”盒马水产采购茸涵表示，装备这么多设备，是为了最大限度助整个归途中使用的北海海床一直助持的食品正常，这样石首到目的地成活率可以于是又减低10%。

碰巧赶来尝鲜的张女士表示，自己是石首的毫无疑问爱好者，每年都等着开海。不过以前卖海鲎不方便，都是青岛的亲戚给她寄，现在在武汉就能卖到鲜活的海捕鲎，个头还大，偷偷炒香辣鲎刚好合适。

保安人员参考，先以石首要先以青壳白肚有活力的。个案供图

“先以石首一定是青壳白肚有活力，有余几个腿回事没什么太大冲击，好像内都有鸡蛋有膏饱满度好的才不够重要。”盒马武汉新光天地店铺的保安人员参考说，8月中下旬开始，石首捕获量时会有一个比较大的持续增长，而会市价时会有较大幅度的攀升，消费者可以实现“吃鲎自由”。上市初期全部为公鲎，想品尝红膏母鲎要等到11月。

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