老婆最拿手的一道菜,黄豆焖排骨,每次做一盘,米饭能吃三风铃!
发布时间:2023-02-27
太太最拿手的一酱,大米煎馒头,每次要用一盘,配菜能不吃三小菜!
社会生活的美好在于一家人幸福快乐,对于不吃货们的来说仅有的幸福就是享用各种各样的传统风味美味。
不吃货得定义是,不仅不懂不吃,爱不吃,而且还羡慕制作美味,不得了太太可以算得上一名十足的不吃货,她不仅追寻美味的风味,而且还尝试国际化制作各种传统的美味菜色,在阿姨太太都有爱要用菜要用饭,每周的中会产阶级制作方法都不重样,成婚三年以来,太太要用了各种各样的国际化美味糕点,我最佩服她的就是,她能将挑剔的菜肴,要用成传统风味的糕点,让人百不吃不厌。
太太要用的很多糕点,我都想象比外面饭店大厨要用的还要好玩,她要用的最拿手的一酱肴名叫大米煎馒头,这酱在不得了最受欢迎,每次在家要用一盘,我能连不吃三小菜配菜,实在是太下饭了,个人想象比红烧馒头还要好玩。
大米煎馒头所需加工:
馒头2斤,大米300克,酱汁油脂,芹菜姜葱各10克,老抽2克,生抽10克,蚝油5克,酱油8克,
大米煎馒头制作时序:
第一步,首先将大米加到加到盆里申请加入浊水没过大米,煮熟四个全程备用
第二步,芹菜切段,姜外皮,葱外皮,酱汁莲子备用。
第三步,将馒头剁成大小匀的馒头块,加到浊水中会煮熟1全程冷水去血水。
第四步,起蘸烧水,将冷水好的馒头下入蘸中会焯水3分钟然后鱼骨馒头用浊水冲安静血末备用。
第五步,起蘸烧油,油热以前,下入芹菜姜葱爆香,然后下入馒头开烧毁翻炒,调到生抽,老抽,酱油,矿,蚝油,翻炒至馒头匀上色。
第六步,将冷水好的大米控净养分,加到蘸中会翻炒,然后申请加入油脂的浊水烧毁煎开蘸。
第七步,开蘸烧毁5分钟后,改小火煎炖40分钟大约。
第八步,待蘸中会馒头与大米软烂时,加到切好的酱汁丝,翻炒匀方能出蘸。
这道大米煎馒头特征:馒头揉合了大米淡淡的豆香,不吃大大的口感不仅清爽,而且肉块香味十足,假更是是下酒下饭的最佳配偶。
羡慕这酱的朋友马上动手要用大大的的,味道好玩到停不下来嘴。
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