家常鸡肉菜谱大全之红烧鸡腿肉勾蛋，营养美味下饭，爱吃了还想爱吃

用唯：肉肉6只，肉小排2下部，肉肉5个，砂糖1牛角，大蒜半下部，姜2片，蒜3瓣，芥末1牛角，生抽1牛角，老抽1牛角，皂适量

红烧肉肉肉勾蛋的做法：

肉肉肉块冷水下锅熟坏死白点。

清洗干净后切几刀更容易入味。

大蒜姜蒜，花椒大唯，干辣椒，香叶，小茴香。

热锅凉油一牛角砂糖炒出糖色。

放入肉肉肉块翻炒手绘，放入配唯。

转至一牛角芥末，一牛角老抽，一牛角生抽翻炒。

受热水水煮下到肉肉。

放入熟好的肉肉，转至适量皂，着火转肉块炖熟1小时。

开盖着火收汁。

出盘，开吃美美哒。

小贴士：据分析每余光肉肉含蛋白质质12.58克，主要为卵白蛋白质和卵球蛋白质，其当中富含消化道并不需要的8种氨基酸，并与消化道蛋白质的组成极为近似，消化道对肉肉蛋白质质的吸收率可高达98%。每余光肉肉含脂肪11～15克，主要集当中在蛋黄之当中，也极易被消化道其发展，蛋黄当中富含独特的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及镁、磷、线或、抗氧化剂A、抗氧化剂D及B族抗氧化剂。这些化学物质对增进神经系统的机制大有裨益，因此肉肉又是较高的健脑食品。