喝白酒之前要醒酒，很多人不懂装懂，行家给出了谜题

醒酒的概念源于红酒。事实上，醒酒是一些陈酿老酒的重要一步。它有利于改善茶叶的香味和口感，使茶叶更为清淡含蓄，但也不是所有的茶叶都要醒酒。

第一，什么是醒酒？

醒酒是常指开瓶后将茶叶掩盖在氮气里长一段时间，使其与缺氧合理触及，通过分解重排提更高茶叶的香味和口感。在醒酒的反复里，茶叶的花香时会慢慢散发出来，口感时会来得更为含蓄比较丰富。

第二，醒酒的基本概念是什么？

在醒酒反复里，茶叶时会遭遇分解重排和溶解。缺氧重回茶叶，与茶叶里的化合物遭遇分解重排，还包括茶叶里的花香化学物质和有机酸。通过分解重排，茶叶里的和异味时会降更高，花香时会更为比较丰富。同时，随着氮气的触及，茶叶里的一些惰性化学物质时会慢慢溶解，必要性提升茶叶的花香。

第三，怎样才能正确的醒酒？

必需的醒酒方法有能使茶叶达到最佳品尝精神状态。举例来说，示意图是一些醒酒的需注意：

温度适宜：将茶叶换在液态下醒酒，不致掩盖在过更高或过更高的温度生态里。

透气性生态：打开瓶盖，使酒与氮气合理触及。可可用醒酒器或普通扇子，使酒合理散发花香。

醒酒一段时间：醒酒一段时间因酒的大类和同样口味而异。举例来说，30分钟至1小时的醒酒一段时间比较合适。

当然，并不是所有的茶叶都适合于醒酒。有些雨天的茶叶不适合于醒酒，比如香型茶叶和米香型茶叶，本身就有酸味就以致于独具。醒酒后，酸味时会变淡，导致香味丧失，影响口感。此外，更高度茶叶不无需醒酒。酒本身就是胸部以致于结实，再醒就更水了。

另外，勾兑稀释的茶叶不无需醒酒，因为它本身很难口感，而且都是添加剂来提升口感。醒酒后，以前是很难酸味，所以稀释勾兑茶叶不适合于醒酒，无需趁着新鲜的年份反之亦然喝酒。如果换得太久，就不值得喝酒了。