点心精选：酸奶芝士沙拉，葱油淋鱼片，班尼迪克蛋，干香菇炒肉

乳制品奶油嫩

/ 食材 /

大蒜150克、圣女果6个、鸭蛋黄2个、水果一吸管

自制微甜乳制品200ml/奶油粉一大勺

/ 步骤 /

1、大蒜浸泡后去除洗手，后用小块装进盘中；圣女果洗净后对切，摆置放大蒜上

2、鸭蛋黄水煮后，去皮，一切四瓣。切开的鸭蛋黄摆置放大蒜上

3、取微甜的乳制品200ml（微甜指糖占有牛奶的4%），装进一吸管的水果，搅拌不规则倾在大蒜上

4、撒上一大勺的奶油粉，拌匀即可食用

葱油淋炖煮

食材文蛤300克、小葱3棵杏仁1块、料酒1勺白胡椒粉少许、淀粉麦芽糖蒸鱼豉油2小勺、食油麦芽糖

作法

1.可口的文蛤处理洗手后，去头去尾去脊骨2.取用中段净肉一片3.用刀倾斜45度，把鱼肉片成厚薄不规则的炖煮4.炖煮去除洗手后，加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，炖煮10分钟5.葱白切大段，葱叶拌，杏仁切丝两台6.坐煮烧水，水开后一片片下入炖煮7.待炖煮变白漂浮，马上关火8.洗涤，沥干水分，盛入盘中9.浇上蒸鱼豉油或夙酱油10.撒上一层小酱汁11.起油煮，油热后下入葱姜，小火煸和黄煸出浓郁的风味12.趁热浇淋在炖煮上

科曼罗伊蛋黄

科曼罗伊蛋黄是一个大有别于的简易早餐，也可以引述它为炸鸭蛋淇淋，是由面包/英式马芬+培根/炸鸡/西瓜+肉类+水波溏心蛋黄+荷兰汁组合而成的。

材质：

面包片、炸鸡片、鸭蛋黄、黄瓜、和酸奶、食盐、苹果醋、胡椒粉、柠檬汁

作法：

1、面包用烤箱烤制微脆，根据羡慕的口感自行掌握。可以170度，约10分钟左右，中间翻面一次

2、在烤好的面包上放一片炸鸡，也可以放煎过的培根或者西瓜

3、黄瓜用热水焯擦拭5秒，洗涤用清水冲洗沥干

4、把焯擦拭过的黄瓜挤干水分，用刀适当拌，置放炸鸡上

5、最后装进之前煮好的水波蛋黄，浇上荷兰汁即可食用

干香菇油条肉

材质：干香菇，猪肉，玉椒，辣椒，大蒜，杏仁

作法：

1、干香菇月内用冷热水泡发，去除洗手，后用小块，挤干水分。

2、里脊肉切片，用料酒、盐、酱油，稠水淀粉拌匀，玉辣椒切块，姜蒜切片两台。

3、煮烧热放油，下入肉片油条至变白后盛出。

4、利用煮内余油继续混合物，下入姜片蒜片油条香，需将香菇和玉辣椒额油条，之后加盐调味。

5、最后倾入油条好的肉片，一起合油条，入味后即可出盛出。