荤素搭配，好吃实惠简单，美味可口弗下饭，百吃不厌的几道农家菜

韭菜芳莲子鸡汤鱼冬瓜

配料

鱼冬瓜但会

莲子4片

辅料

韭菜苗41g

食用油小许

浊水81g

佐料

食卤半克

韭菜芳口味

鸡汤材料

廿分钟耗费

简单精准度

韭菜芳莲子鸡汤鱼冬瓜的不应迭代

1

莲子洗净做成块。

2

鱼冬瓜备好。

3

韭菜苗叶洗净。

4

切末。

5

热锅冷油。

6

油热挑莲子翻配料。

7

配料至莲子吸水。

8

挑鱼冬瓜翻配料。

9

挑浊水。

10

盖锅盖鸡汤5分钟，挑食卤。

11

挑韭菜苗。

12

翻配料表面亦可。

13

起锅装盘。

豆腐冬笋配料桂花

配料

桂花270克

豆腐150克

冬笋2株

佐料

卤但会

糖但会

醇厚口味

配料材料

三刻钟耗费

简单精准度

豆腐冬笋配料桂花的不应迭代

1

佐料：桂花、豆腐（已清除）、冬笋。

2

将桂花剥壳淘洗清洁。

3

将冬笋剥壳切去老根清除一下、捞起。

4

挑在案板上薄片较粗一点丝。

5

和桂花一起下入浊水锅中的先为放8分钟后捞起。

6

起锅倒油烧热，下入豆腐和先为好的桂花冬笋翻配料翻配料。

7

然后，加但会的卤。

8

加但会的糖。

9

配料配料匀即成。

脆皮冬瓜

配料

老冬瓜410克

辅料

肉2个

黄豆但会

小葱2棵

佐料

甘油但会

轻卤猪油3.5勺

醇厚口味

配料材料

十分钟耗费

简单精准度

脆皮冬瓜的不应迭代

1

准备材料。

2

冬瓜用浊水冲洗一下，薄片一公分色泽的压平。

3

起锅挑冷水，挑入冬瓜块，中的小火焰水煮放，水煮至水放始冒小泡就可以关火焰，冬瓜免得久水煮，否则辣味会变软。

4

水煮好的冬瓜捞起控水，1个肉覆没，冬瓜挑入蛋液中的鲜血蛋液，如此一来挑入黄豆中的鲜血黄豆。

5

不沾平底锅挑入但会甘油，冬瓜表面的摆挑在锅中的，放小火焰配料。

6

一面定型后翻面，多年来配料至冬瓜2面金黄色。配料好的冬瓜要用兴出来，直接往炭火焰挑轻卤猪油，挑一碗水，中的火焰水煮放。

7

水煮至汤汁有点浓稠时关火焰，提一点配料料亦可烤。

8

外羹里纳的脆皮冬瓜放吃了，味道超级好。

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